一、背景介紹

烘烤車間是一個封閉式的高溫環境，由于設備運行和加工產品產生的熱量，車間的溫度會逐漸升高，同時會產生一定的有害氣體和油煙。為了創造一個舒適的工作環境和保證車間的衛生質量，需要設計一套合理的通風排風方案。

二、通風排風目標

1. 降低車間溫度，保持適宜的工作環境。

2. 排除有害氣體和油煙，減少對員工身體健康的危害。

3. 保持車間的空氣流通，改善工作環境質量。

三、通風系統設計

1. 自然通風：利用窗戶、天窗等自然開口進行通風，但受天氣影響較大。

2. 機械通風：設置排風系統和補風系統，通過機械通風設備如鼓風機、排風扇等實現通風。

3. 混合通風：結合自然通風和機械通風，在自然通風不足的情況下進行補充機械通風，具有較好的通風效果。

根據車間的具體情況，設計合適的通風系統，確保空氣流通良好，有效排除有害氣體和油煙。

四、通風管理

1. 定期檢查通風系統和設備，確保其正常運行。

2. 對設備進行維護和保養，定期更換過濾器等易損件。

3. 對車間的空氣質量進行監測，確保符合衛生標準。

五、安全注意事項

1. 防止火災：在車間內禁止吸煙，并設置滅火裝置，確保安全。

2. 防止電器短路：避免水滴進入電器設備，確保設備干燥。

3. 避免傷害：避免設備運行時進行維修和清潔，防止意外傷害。

總之，烘烤車間的通風排風方案需要綜合考慮多種因素，以確保車間的空氣質量符合衛生要求，為員工創造一個舒適的工作環境。